親方のつぶやき

宣伝、ありがとうございます！

今まで、学んだことをＦＵＬＬに出せるように

がんばります。でも、いろんなことが、大変だなぁ～

夢に向かっての第一歩！

やるぞぉぉぉ！！！

じゅんさん
ノープロブレム！

夢は　叶いました

これからは　戦いです

私も　毎日　戦いです

身体を鍛えて
心を鍛えて
腕を鍛えて
頭を鍛えて

いざ　戦闘開始！

突然のコメントを残す非礼、申し上げます。

当方、親方様の弟子、淳さんとご縁を結んだ一人です。

かねてより開業されたことを知り、「いつか割烹 淳を訪れよう」とインターネットで検索していたところ、こちらへお邪魔しました。

淳さんを「彼は性格　温厚で優しい人柄
料理もあたたかな心温まるものが出て来る筈です」
と、教えていただけたことに、心から御礼申し上げます。
彼とはもう２０年近く前に縁があり、１０数年以上、会っていません。

ｍｉｘｉという違う『場』で交友を結んでいますが、自分の知らない１０数年の間、「淳さんはどう過ごしているのか？」「あの優しい人柄は変わっていないだろうか？」、正直、それを知りたくもありました。

親方様の言葉・文字を拝見し、長年、心の片隅に残っていた１０数年が埋まる思いです。

本当にありがとうございます。
親方様のこれからのご多幸、ご健康を、心からお祈り申し上げます。

伊東 知彦

伊東さん
コメント有り難うございます

淳とは長野の時の御友達でしょうか？
私のもとには
佐藤兄弟　四人のうち　三人が弟子になりました
先にスグしたの弟が
次に一番下の弟が

最後に一番上の　淳が

そして　二人　独立して店を構えています

淳の店で働いている　板前も
うちで　淳と一緒に働いていた兄弟弟子です

こうなると
もう　みんな　兄弟　の様なもの

頑固で厳しい私の下で良く修業しました
きっと　成功することでしょう